Seminário Internacional da Cerveja
Cerveja do Futuro: Resiliência, Inovação e Novos Horizontes.
De 04 a 06 de março de 2026
Auditório da AMPE - Blumenau-SC
Pare. Inspire-se. Conecte-se.
Uma experiência única de aprendizado e networking espera por você no maior evento cervejeiro do país.
Em meio à efervescência do Festival Brasileiro da Cerveja, há um espaço singular de foco, profundidade e visão estratégica.
Uma pausa proposital para você crescer, dialogar e inspirar-se.
Em 2026, o tema central do Seminário será Cerveja do Futuro , com destaque para a inovação tecnológica, a resiliência produtiva e as estratégias de negócio como ferramentas para superar os desafios atuais e abrir novas fronteiras para o crescimento da indústria cervejeira.
Durante três dias, você terá acesso a palestras com especialistas renomados do mercado cervejeiro, mas não apenas: profissionais de outros setores de bebidas e indústrias inovadoras também compartilharão suas estratégias de sucesso, trazendo novas perspectivas e lições valiosas para impulsionar a evolução e a diversificação no universo cervejeiro.
Um evento onde ideias, pessoas e tecnologias se unem para construir um futuro cervejeiro mais consciente, inovador e próspero.
Marque na agenda. Prepare-se para fazer parte. O futuro da cerveja começa aqui.
Inovação Tecnológica e Resiliência Produtiva
Os destaques em automação, bioengenharia e insumos alternativos que estão redesenhando o cenário da produção cervejeira e moldando o futuro do setor.
Conectando o Consumidor do Amanhã
A evolução do mercado cervejeiro e as estratégias essenciais para atender às novas demandas dos consumidores, posicionando sua marca à frente.
Novos Horizontes e Diversificação
Os caminhos estratégicos para expandir o portfólio e penetrar em novos mercados, transcendendo as fronteiras do universo cervejeiro tradicional.
Palestras Confirmadas 2026
04 de Março
13h
Taste Without Compromise: The Art of Brewing Low-alcohol and Alcohol-Free Beer” – what is important in mashing and hoping to ge a low alcohol beer
A Arte de Brassar Cervejas de Baixo Álcool e Sem Álcool – o que é importante na mosturação e na adição de lúpulo para obter uma cerveja de baixo teor alcoólico.
Dominik Maldoner
14h
Culture and Identity: The Power of Regional Singularity in Brand Building
Cultura e Identidade: O Poder da Singularidade Regional na Construção de Marcas
Christian von der Heide
15h
Hop Innovation Revolution: The Smart Brewer’s Path to Higher Efficiency
Revolução na Inovação de Lúpulo: O Caminho do Mestre Cervejeiro Inteligente para Maior Eficiência
Omer Basha
16h
Making beer something special – opportunities in challenging markets.
Transformando sua cerveja em objeto de desejo- oportunidades em mercados desafiadores.
Norbert Schmidl
17h
Revolutionizing Ingredients: Innovative Grains, Fruits & Botanicals for Future Beers – How Rice is Redefining Modern Mashing
A REVOLUÇÃO DOS INSUMOS ALTERNATIVOS: GRÃOS, FRUTAS E BOTÂNICOS INOVADORES PARA CERVEJAS DO FUTURO – Como o arroz está a redefinir a moagem moderna de grãos
Scott Lafontaine
05 de Março
13h
INOVAÇÃO ALÉM DO PRODUTO: EXPERIÊNCIAS E MODELOS DE NEGÓCIO DISRUPTIVOS NA INDÚSTRIA DE BEBIDAS
Felipe Gumiero & Marcelo Bellintani
16h
INTELIGÊNCIA E ESCALA: ALAVANCANDO RESULTADOS COMERCIAIS COM MARKETING MODERNO
Juliano Mendes
17h
A Cerveja além do Sentido: Neurociência, Inteligência Sensorial e o Futuro da Avaliação Sensorial
Leila da Costa
06 de Março
13h
O boom das bebidas low/no alcohol: tendências desafios e oportunidades de vendas para cervejarias.
Danniel Rodrigues e Bárbara Mörtl
14h
FUSÕES, AQUISIÇÕES E PARCERIAS ESTRATÉGICAS: CRESCIMENTO E CONSOLIDAÇÃO NO MERCADO DE BEBIDAS
Gustavo Barreira
15h
NARRATIVAS AUTÊNTICAS: CONECTANDO MARCA E VENDAS
Alexandre Willerding
16h
Expandindo Fronteiras: Estratégias para Conquistar Novos Mercados Além do ‘Beba Local’
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